개체 케이크 반죽은 얼마나 오래 밖에 머물러 있습니까? by Admin 2020년 7월 22일
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케이크 반죽은 밖에서 얼마나 오래 지속되나요?클래식 케이크 반죽을 만들었다면 베이킹 파우더나 소다를 절구에 넣지 않고 냉장고에 1-3시간 동안 보관하고 다시 단단히 덮을 수 있습니다. 이 시간 간격은 케이크를 기다리는 데 문제가 되지 않습니다.
케이크가 끈적이는 이유는 무엇입니까?가끔 베이킹소다를 두 개 넣었는데도 무너진다고 하시네요. 케이크에 추가하는 요거트 및 과일과 같은 재료도 상온에 있어야 합니다. 필요 이상으로 차갑거나 뜨거우면 케이크 믹스의 균형이 무너져 케이크가 무너질 수 있습니다. 까지 보관할 수 있습니다. 케이크를 더 오래 신선하게 유지하려면 그것을 넣은 그릇에 양피지 한 장을 넣고 케이크를 덮으세요.
케이크가 상했는지 어떻게 알 수 있나요?
오래된 케이크는 씹었을 때 입안에서 탁해지지 않습니다. 약간 딱딱한 구조 덕분에 불필요한 부드러움의 지루함을 없앴다. 묵은 케이크 맛이 나지만 며칠 지나면 기분 좋은 향이 올라옵니다.
케이크가 타지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?같은 방식으로 멀티 팬으로 요리하면 케이크가 타버립니다. 꽤 슬프다. 레시피에 정도가 명시되어 있지 않다면 170~180도로 예열된 오븐이라고 생각하시면 됩니다. 레시피에 분(시간이 무엇이든)이 포함되어 있지 않으면 케이크가 굽는 데 40-45분이면 충분합니다.
왜 케이크가 쟁반에 달라붙나요?일반적으로 케이크를 만들 때 발생하는 문제는 굽는 과정 이후에 발생합니다. 구운 케이크를 틀에 붙이는 것입니다. 제거하려고 하면 보통 떨어져 나가고 불행히도 쓰레기가 됩니다. 케이크 틀의 각 부분에 기름을 바릅니다. 단, 이때 기름을 너무 많이 사용하지 않도록 주의해야 합니다.
케이크가 깨지지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요?
케이크를 오븐에 넣은 후, 20-25분. 그런 다음 케이크를 뒤집어야 합니다. 케이크 반죽이 더 넓게 퍼지고 쟁반에 구운 케이크보다 더 얇기 때문에 케이크 틀에서 구운 케이크처럼 깨지지 않습니다.
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